O economista Antônio José de Castro, conhecido como Castrinho, esteve no programa Café com Entrevista desta quarta-feira (10), para apresentar seu livro: “O café e o leite no Vale do Paraíba Paulista – séculos XIX e XX”. O lançamento oficial do livro acontecerá no próximo dia 20 de setembro, às 16h, na Secretaria da Educação, na Praça Condessa de Frontin, no Centro de Guaratinguetá.

Durante a entrevista, Castrinho explicou que a pesquisa começou em 2004 e reúne informações históricas, econômicas e sociais sobre o papel do Vale do Paraíba nos ciclos do café e do leite. Ele destacou que, no século XIX, a região foi um dos principais polos produtores de café do país, chegando a abrigar fazendas com centenas de escravizados e movimentando a economia nacional.

Com o declínio da produção cafeeira a partir do final do século XIX, o leite ganhou espaço e passou a sustentar as fazendas locais, impulsionado pela construção da Estrada de Ferro Dom Pedro II, que possibilitou o transporte mais rápido do produto. O surgimento das cooperativas leiteiras a partir da década de 1930 consolidou essa nova fase econômica da região.

O livro, além de recuperar a importância econômica do Vale do Paraíba nos séculos XIX e XX, busca valorizar a memória regional e incentivar novas gerações a compreenderem o impacto do café e do leite no desenvolvimento local.

Saiba mais sobre este lançamento: instagram.com/castroantoniojose_/

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